Gabriela Sarmiento: Orgullo panameño en el S.Pellegrino Young Chef Academy
Gabriela Sarmiento, joven chef originaria de la provincia de Colón, se convirtió en la primera panameña en ganar la etapa regional para América Latina y el Caribe del prestigioso S.Pellegrino Young Chef Academy. La final regional se llevó a cabo en Lima, Perú, donde su talento, creatividad y técnica la llevaron a alzarse con el triunfo.
Las fondas: el alma de la gastronomía panameña
Si hay un lugar donde realmente se siente el pulso de la cocina panameña, es en las fondas. Estos pequeños comedores populares son mucho más que sitios para almorzar: son espacios de encuentro, tradición y sabor auténtico.
Boquete y su café que rompió récord mundial
Panamá vuelve a poner su nombre en alto en el mundo del café: Hacienda La Esmeralda alcanzó el récord histórico de US $30 204 por kilo de Geisha lavado, convirtiendo a Boquete en sinónimo de lujo cafetero.
Turitalks: Chiriquí
Turigastro celebró en Chiriquí una edición muy especial de TuriTalks, en el marco de La Cosecha 2025. Bajo el lema “El turismo nace del suelo”, reunimos a productores, caficultores, chefs y actores clave del sector turístico para conversar sobre la relación entre la tierra, los ingredientes y la identidad panameña.
Renacimiento culinario en Ciudad de Panamá según Eater
Eater resalta la energía de la escena gastronómica panameña: desde fondas tradicionales reinventadas hasta cafeterías de Geisha y coctelería de autor. Una mezcla de raíces y modernidad que está transformando a la capital.
Reconocimiento de la ATP: Latin America’s 50 Best Restaurants Premiados
La Autoridad de Turismo de Panamá (ATP), bajo la dirección de su administradora Gloria De León, realizó con orgullo un evento de reconocimiento a cinco destacados chefs panameños cuyos restaurantes han sido incluidos en el Top-100 del prestigioso ranking de World’s 50 Best Restaurants: Latin America’s 50 Best Restaurants. Este logro resalta a Panamá como un destino culinario en ascenso en la región.
TuriTalks
Se llevó a cabo el primer encuentro de la Cámara de Turismo Gastronómico de Panamá, titulado TuriTalks. Este evento marcó un paso fundamental en la conformación de la Cámara, reuniendo a profesionales, empresarios y actores clave del sector turístico y gastronómico con el objetivo de intercambiar ideas, identificar oportunidades de colaboración y definir estrategias para fortalecer el turismo gastronómico en el país.
Turigastro presente en CONATUR 2024
El turismo gastronómico en Panamá sigue ganando terreno, y Turigastro estuvo presente en el Congreso Nacional de Turismo (CONATUR) 2024 en David, Chiriquí, para compartir nuestra visión y presentar oficialmente la Cámara de Turismo Gastronómico.
Firma de Acuerdo con CAMTUR
Con el objetivo de integrar a los gremios del turismo a nivel nacional y a entidades públicas y privadas, la Cámara Nacional de Turismo firma un acuerdo de intención con la Cámara de Turismo Gastronómico con el fin de consolidar esfuerzos para el beneficio del turismo gastronómico y cultural, en nuestro país.
KICKOFF: Turigastro
Así empezó la cámara…